Даже с учётом того, что около 80% британцев считают бананы одним из любимых видов фруктов, тем более, что каждый пятый человек ест их ежедневно, статистические данные говорят, что в стране ежегодно выбрасывается порядка 160 миллионов бананов. Сеть супермаркетов Sainsbury’s провело исследование, согласно которому они выяснили, что порядка 13% человек отказываются есть бананы с зеленой кожурой, а около трети всех кто ест бананы выбрасывают те продукты, в которых увидят хоть малейшее потемнение.
Посмотрите статью: Каждый москвич выпил около 28 литров сока за год
Множество специалистов предлагают таким людям использовать немного потемневшие бананы для приготовления пирогов и хлеба, ведь такие фрукты являются совершенно съедобными. Такой шаг позволит значительно сократить пищевые отходы домашнего хозяйства.
